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Gandia, Valencia Gastronomia Se dice que Gandía es la cuna de la popular fideuá. Los arroces marineros, la cazuela marinera (suquet de peix) y la paella son sus platos más destacados. Destacan también los figatells, especie de albóndiga con hígado y riñón de cerdo, tomados normalmente como entrantes. En la repostería sobresalen las tortas de maíz (coques de dacsa); éstas suelen acompañarse de diferentes rellenos, como el de tomate y huevo, el de capellán o anchoa, o el de espinacas. Viste nuestras playas. |